PerspectivePlus est une entreprise d’intégration dynamique offrant des places de travail et de formation à des jeunes qui rencontrent des difficultés lors de la transition entre l’école et la vie professionnelle.

Notre but principal est de permettre aux jeunes d’intégrer rapidement et durablement le monde du travail.
PerspectivePlus est un tremplin et forme une passerelle vers l’économie.

Nous proposons à ces jeunes une nouvelle perspective de vie.

L’entreprise PerspectivePlus se veut solidement intégrée dans le tissu économique local.

Du jardin à la cuisine il n'y a qu'un pas !

 

Un espace de ressources et de pureté. Un lieu aux milles couleurs, accueillant des variétés magnifiques de plantes aromatiques, légumes et fruits. Le jardin Closel Bourbon permet non-seulement l'intégration de jeunes mais également la découverte de saveurs à deux pas de la ville...

C'est en remontant le ruisseau depuis l'étang qu'on est d'abord captivé par l'odeur de la menthe, une menthe riche en arômes et senteur. Puis viennent les fruits et les légumes nous invitant aux voyages, inspirant nos papilles. On avance un peu plus jusqu'au quartier des plantes aromatiques, et alors se produit un étalage d'idées culinaires, inspirant les plus novices. Un jardin à découvrir et à déguster jusque chez soi !

 


La cuisine, de qualité et aux normes d'hygiène, nous permet d'accueillir chaque jour des fruits et légumes que nous transformons selon des recettes précises, respectueuses des normes bio en vigueur.

Chaque recette respecte le produit afin de garder toute la qualité et le goût de celui-ci.

Nos maraîchers apportent chaque matin les produits sélectionnés, les distribuent à la cuisine qui les réceptionne et prépare les recettes souhaitées par nos clients.

 


De la région

 

La culture du local est essentielle pour le Jardin Closel Bourbon.

Nos cuisiniers et maraîchers œuvrent pour une production locale et une fierté des produits régionaux.

Tous nos produits ont un goût pur ! Nous portons une attention particulière à la qualité et à l'authenticité de nos fruits et légumes.

C'est avec passion que les fruits et légumes sont transformés pour recueillir le meilleur de la production.

Nous connaissons nos produits de la graines au produit transformé.

Chaque culture est apportée à notre cuisine de transformation et sublimée pour que le tissu local puisse bénéficier de produits saints.

Nous privilégions la proximité sur des valeurs énergétiques et sociales.

Le Jardin Closel Bourbon privilégie l'alimentation locale et les cultures de la région.

 


Produits Bio

 

Le Jardin Closel Bourbon est certifié Bio.

"En Suisse, l'ordonnance fédérale sur l'agriculture biologique définit ce qu'il faut faire pour qu'un produit puisse être déclaré bio. Elle prescrit que toutes les entreprises qui importent, produisent, transforment, stockent ou distribuent des produits bio doivent être contrôlées et certifiées par un organisme de certification accrédité par l'État". (réf bio-suisse) Voir ce site !

Nous souhaitons préserver les ressources environnementales et ainsi permettre un équilibre entre les cultures et les consommateurs. Notre souhait est de donner accès à des produits de qualité, et de sensibiliser aussi les jeunes en insertion professionnelle, en leur permettant de goûter, cultiver et transformer des aliments sains.

Chaque produit cultivé et transformé au Jardin Closel Bourbon répond donc aux exigences de l'agriculture biologique.


Intégration professionnelle

 

Le Jardin Closel Bourbon est une entreprise de PerspectivePlus.

PerspectivePlus est une entreprise d’intégration dynamique offrant des places de travail et de formation à des jeunes qui rencontrent des difficultés lors de la transition entre l’école et la vie professionnelle.

Notre but principal est de permettre aux jeunes d’intégrer rapidement et durablement le monde du travail au travers des métiers de la terre.
PerspectivePlus est un tremplin et forme une passerelle vers l’économie. Nous proposons à ces jeunes une nouvelle perspective de vie en les rapprochant de la terre et de produits de qualité.

Chaque jeune repart du Jardin Closel Bourbon avec des connaissances, des compétences et des pistes pour son avenir. Revenir aux valeurs de la terre éveille chez le jeune un regard souvent neuf et différent sur la vie et l'avenir.

Comme un jeune nous l'a dit si bien : "Il faut avoir goûté une tomate directement dans le jardin pour se rendre compte du vrai goût de la tomate !!"

Permettre à des jeunes de découvrir et redécouvrir des goûts et valeurs précieuses pour l'humanité, voilà un regard essentiel pour nous !

Si vous souhaitez plus de renseignement sur PerspectivePlus, n'hésitez pas à visiter le site web.

www.perspectiveplus.ch



Closel Bourbon 3

2075 Thielle-Wavre

 

Téléphone +41 32 753 59 01

E-mail info@closel-bourbon.ch

Horaires

Du lundi au vendredi

9h00 - 11h00

14h00 - 16h00

A propos du

Jardin Closel Bourbon

Grâce à sa surface agricole, PerspectivePlus propose divers produits bio du terroir, Jardin Closel Bourbon, de sa propre production. L’ensemble de la production, locale et bio certifiée, est en vente directement dans les locaux de PerspectivePlus.

A propos de

PerspectivePlus

PerspectivePlus est une entreprise d’intégration dynamique offrant des places de travail et de formation à des jeunes qui rencontrent des difficultés lors de la transition entre l’école et la vie professionnelle. Notre but principal est de permettre aux jeunes d’intégrer rapidement et durablement le monde du travail. PerspectivePlus est un tremplin et forme une passerelle vers l’économie. Nous proposons à ces jeunes une nouvelle perspective de vie. L’entreprise PerspectivePlus se veut solidement intégrée dans le tissu économique local.

www.perspectiveplus.ch